10 objets zéro déchet indispensables dans une cuisine écologique

10 objets zéro déchet indispensables dans une cuisine écologique

Adopter des accessoires zéro déchet dans la cuisine est l’une des façons les plus simples de réduire son impact écologique, de prendre soin de sa santé, et, cerise sur le gâteau, d'économiser !

Chaque année, une grande partie des déchets ménagers provient de la cuisine : emballages, essuie-tout jetables, films plastiques…

Les difficultés et contraintes du recyclage mènent tout de même à la conclusion suivante : le meilleur déchet est celui que l'on ne produit pas !

Heureusement, il existe aujourd’hui des alternatives durables, simples et efficaces qui demandent juste de modifier un peu ses habitudes et son organisation.

Voici 10 objets zéro déchet indispensables pour une cuisine plus écologique.

1. L’essuie-tout lavable :

L’essuie-tout jetable est pratique mais génère énormément de déchets. Il demande une très forte consommation d'eau, l'utilisation de chlore et autres produits chimiques pour le blanchiment, tout cela pour une utilisation unique. Et comme il est conçu pour absorbé, il n'est pas soluble dans l'eau et non recyclable. Il en est utilisé en moyenne 3 rouleaux par semaine (soit 2e ! par semaine, soit 104 e par an)

L’essuie-tout lavable peut être utilisé pendant plusieurs années et se lave simplement en machine. Certes, le coton est également gourmand en eau pour la production, mais les labels des tissus utilisés pour les créations Maricolibri vous garantissent le contrôle des substances utilisées pour le traitement des matières.

D'autre part, l'essuie-tout lavable se glisse dans la machine à l'occasion d'une lessive et ne demande donc pas vraiment une consommation d'eau dédiée supplémentaire. Et en fin de vie, il trouvera sa place dans le bac de tri textiles.

Côté financier, même en utilisant 10 feuilles par semaine, on ne génère aucun déchet, pour un investissement d'une quarantaine d'euros. Et les finitions soignées de ces essuie-tout vous garantissent une durée sur des années.

Tous ces avantages en font un accessoire économique et écologique.

2. La charlotte alimentaire :

Pour conserver les restes d'aliments, le premier réflexe est de les emballer dans du papier aluminium ou du film étirable.

C'est pratique, mais pas anodin, ni pour l'environnement ni pour votre santé (on parle aujourd'hui de risques de Parkinson ou Alzheimer...)

Certes il est recyclable, mais son production d'aluminium provoque des déforestations (exploitation de la roche, rejet de tonnes de boue...) et est très énergivore (électrolyse, donc forte consommation électrique).

De plus, il coûte environ 2 euros le rouleau de 10 m.

Son collègue le film étirable comporte les mêmes avantages et inconvénients, auxquels on peut ajouter l'énervement quand il faut trouver le bon endroit pour le dérouler !

La charlotte alimentaire les remplace pour couvrir les plats ou les saladiers.

Elle permet de :

• conserver les aliments

• éviter les emballages plastiques

• prolonger la durée de vie des aliments.

Elle est d'autre part réutilisable pendant des années, recyclable dans le bac de tri textiles et sera un investissement bien moindre sur la durée.

3. Le sac à pain en tissu :

L'interdiction des sacs jetables plastiques nous donne l'illusion du devoir accompli en matière de consommation, mais la production de sacs papier pose toujours un problème environnemental (consommation en eau, en production de forêts, en traitement pour le blanchiment...).

Et si le réflexe en allant chercher le pain était de partir avec son sac en tissu ?!

Un sac à pain en tissu permet de transporter et conserver le pain tout en évitant les sacs papier ou plastique. Les formats variés proposés sur la boutique de Maricolibri contenteront les amateurs de baguettes comme de boules ou de pain spéciaux. N'hésitez pas à me contacter pour me commander un sac aux dimensions de vos pains préférés ! Ils peuvent également vous servir lors de vos courses pour d'autres utilisations (sac à vrac ou à légumes par exemple).

4. Les sacs à vrac

Les sacs à vrac sont parfaits pour acheter :

• fruits

• légumes

• céréales

• légumineuses

Ils remplacent les sacs jetables au supermarché et contrairement aux idées reçues, leur poids ne vous fait pas dépenser plus. En effet, il vous est proposé de peser vos contenants avant de les remplir, mais généralement c'est à la pesée que le poids du sac est retiré automatiquement.

Les modèles qui vous seront très prochainement proposés sur la boutique en ligne et sur le stand de Maricolibri vous permettront de mettre de la joie dans votre panier grâce à leurs motifs colorés et variés, mais il vous garantiront également l'absence de substances nocives dans les matières naturelles labellisées utilisées.

Enfin, leurs finitions soignées vous permettront de les utiliser très longtemps.

5. L’éponge lavable :

En France, près de 1,4 milliard d’éponges seraient jetées chaque année (source Consoglobe).

La plupart sont fabriquées à partir de pétrole. Leur mousse plastique libère donc des microparticules dans l'eau à chaque utilisation et fait poser question sur les répercussion sur la santé.

D'autre part, elles ne sont pas recyclables si elles ont une face "qui gratte".

Les éponges lavables réalisées dans des matières naturelles labellisées sont une garantie de préserver l'environnement et votre santé.

Une éponge lavable peut être utilisée plusieurs mois, contrairement aux éponges jetables. Elle est également plus hygiénique car elle est lavable en machine.

Et en fin de vie, elle trouvera sa place dans le bac de tri textiles.

6. Les lingettes pour le ménage :

Produit phare de l'industrie des produits d'entretien depuis bien des années, les lingettes nettoyantes jetables sont une catastrophe écologique : pour commencer par leur production, par les quantités de produits chimiques qu'elles contiennent, et enfin parce qu'elles sont jetées dans les toilettes ou les poubelles et ne sont pas recyclables.

Une alternative zéro déchet permet d'éviter toute cette catastrophe : très utiles pour nettoyer la table, les surfaces ou les mains, les essuie-tout lavables sont là !

7. Les bocaux en verre :

A joint ou de récupération, ils n'auront pas la même utilité, mais les deux sortes trouveront leur place dans une cuisine zéro déchet. Ils sont non seulement très pratiques, mais surtout sans danger pour la santé car le verre ne migre jamais dans la nourriture, même exposé à des températures extrêmes, chaudes ou froides et ne libère aucune particule au lavage.

De plus, il est recyclable à vie !

Les bocaux à joint :

• les avantages : leur étanchéité !

  • c'est la solution idéale pour les conserves, si vos récoltes du potager vous le permettent, ou celles de vos petits plats.

  • ils protègent également vos aliments secs d'une éventuelle invasion de mites. A ce sujet, petit truc au passage : quand je ramène du vrac, les denrées font un petit tour au congélateur (pour éliminer les larves éventuelles) avant d'être transvasées dans des bocaux à joint.

• les inconvénients :

  • ça casse ! (porte ouverte enfoncée, ça c'est fait !)

  • c'est un investissement

Les bocaux de récupération :

• les avantages :

  • ils sont gratuits !

  • ils peuvent servir à faire des confitures et des conserves

  • ils trouveront également leur place dans le congélateur, sans libérer au passage de microparticules dans vos aliments comme le font les sacs congélation plastique (pensez à prévoir la prise de volume de la préparation en gelant : ne remplissez pas jusqu'en haut !)

  • ils peuvent servir de lunch box pour vos pauses déjeuner au travail et en ce qui me concerne, j'emporte également un mélange de noix pour les petits creux.

• les inconvénients :

  • ça casse !

  • les couvercles ouverts avec un couvert pour faire levier (le fameux pop indispensable pour ouvrir facilement) ne restent pas toujours très efficaces

8. Les sacs à légumes réutilisables :

Souvent présentés sous forme de filet, ils vous deviendront indispensables pour les courses.

Ils présentent pour la santé et l'environnement les mêmes avantages que les sacs à vrac ou à pain lavables.

9. Les torchons :

Leur utilisation est très diversifiée : essuyer la vaisselle, égoutter les légumes, absorber les liquides...

A condition d'être en matières naturelles (coton, lin), ils remplacent avantageusement les lingettes microfibres pour essuyer les surfaces par exemple.

10. Les serviettes de table lavables :

Elles remplace avec bien plus de douceur et de couleur et d'espérance de vie les serviette jetables.

En coton ou en lin, elles vous préserveront votre santé des produits de blanchiment présents dans les serviettes de table jetables. Elles mettront également votre poubelle au régime et vous accompagneront longtemps lors de vos repas, à la maison, à la cantine, au bureau ou même en pique-nique zéro déchet !

Conclusion

Il existe encore bien des manières de réduire ces déchets dans la cuisine, mais je vous promets d'autres articles remplis d'astuces sur le sujet !

Pour résumer, adopter quelques accessoires réutilisables dans sa cuisine permet de réduire considérablement ses déchets tout en réalisant des économies et en prenant soin de santé.

Alors, vous avez trouvé l'inspiration pour commencer ?! Je serai ravie de vous lire : écrivez-moi !

Marie